Zum chinesische Neujahrsfest wird in allen Familien die traditionelle Teigtasche Jaudze gekocht und gegessen. Wen ich auch gefragt habe, ob Kollege, Sprachlehrer, Verkäufer oder Taxifahrer: Alle werden mit den Familien kochen. Dabei können Experten wohl die Teigtasche sogar in einer Hand zusammen rollen. 

Ich habe mir darüber ein paar Gedanken gemacht. Wenn durchschnittlich jeder Chinese 10 davon isst, sind das 13 Milliarden Jaudze. Ich würde mal schätzen, dass jede so 30 Gramm wiegt. Macht also 390.000 Tonne Jaudze. Da ich die Geschmäcker der Chinesen nicht kenne, weiß ich nicht, wie viele Fische, Hühner, Rinder, Schweine, Schafe oder anderes Getier und Gemüse verarbeitet wird. Da eine Teigtasche ja ca 2.5 cm groß ist, würde man beim Aufeinanderstapeln dieser eine Länge von 325.000 Kilometern erreichen. Um diese Strecke mit einem modernen Langstreckenflugzeug (900 km/h) abzufliegen, bräuchte man knapp 15 Tage. Ich würde schätzen, dass die Herstellung von 10 Jaudze ca. 4 RMB in Eigenherstellung kostet. Alle Jaudze zusammn kosten dann also 5,2 Mrd. RMB. Bei einem US Dollarwechselkurs von 6.8 wären dies 800 mil. US Dollar. Wenn dieser Finanzspekulant wirklich 50 Mrd. US Dollar verzockt hat, dann könnte man dafür ohne Zinseszins allen Chinesen 65 Jahre lang die Jaudze spendieren.

Daran denkt aber sicher niemand, wenn man in trauter Familienrunde die leckere Teigspeiße vertilgt. 

Leo. 

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